(annonce // Kop&Kande) Abrikostærte med koldskålsmousse cirka 10 pers. Tærtebund: 150 g hvedemel 65 g flormelis 75 g smør 1 nip salt 2 æggeblommer   Frangipane: 40 g mandelmel 10 g hvedemel 50 g smør 50 g sukker 1 æggehvide 1 abrikos, skåret i små tern   Abrikoskompot: 200 g abrikoser 3 spsk sukker 1 tsk vaniljepaste (eller 1 vaniljestang) 1 citron, skallen heraf 0,5 blad husblas   Koldskålsmousse: 2,5 blade husblas 1 citron, saften heraf 50 g sukker 1 tsk vaniljepaste (eller 1 vaniljestang) 1 dl kærnemælk 2 dl piskefløde   Derudover: 2-3 abrikoser, skåret i både spiselige blomsterblade   Fremgangsmåde Tærtebund: Skær smør i små tern, og kom det i en skål sammen med mel, flormelis og...